東關街老字號小吃介紹

東關街是福州市的一條歷史悠久的街道，也是當地著名的美食街。這里有許多老字號小吃店，其中不少已經傳承了幾代人，擁有著獨特的口味和魅力。下面就為大家介紹幾家值得一去的老字號小吃店。

八婆婆麻辣燙

八婆婆麻辣燙源自于湖南，是一種以黃豆、花生、腐竹、肉丁等食材為基礎制成的火鍋料，加上麻辣湯底煮熟即可食用。在東關街這家店已經開了數十年，口味極為正宗。除了傳統口味外，還推出了新穎創意的巧克力口味和番茄口味等多種選擇。

廣州腸粉

廣州腸粉是廣東省流行的早點之一。它將米漿做成薄片后卷上蝦仁、叉燒、牛肉等餡料，再加上豆沙、芝麻等調味品，整合后蒸熟。在東關街這家店已經有60年的歷史，腸粉入口即化，餡料豐富多樣，讓人回味無窮。

老福州沙茶面

沙茶面是福州特色小吃之一，在全國享有盛名。它的湯底是以蝦米、肉骨頭熬制而成的濃郁湯汁，加上炸蔥末等調料。在東關街這家老字號店已經有50年的歷史，沙茶面湯汁香濃味美，配上嫩滑的面條和新鮮的配菜，讓人一嘗難忘。

林氏牛肉火鍋

林氏牛肉火鍋是福州市內較為著名的火鍋店之一，在東關街也已經營業了30多年。它選用優質牛肉切成片狀，在清澈透明的高湯中涮熟后佐以各式小菜食用。林氏牛肉火鍋不但選材考究、價格實惠，而且環境干凈整潔，一年四季都是火爆的客流量。

總結

以上就是東關街老字號小吃店的介紹。這些店鋪不但歷史悠久、口味正宗，而且價格親民、服務熱情，是福州市民和游客前來品嘗美食的不二選擇。如果您到福州旅游或者常住，不妨來東關街尋找這些美食老字號，感受福州的美味文化。