隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，越來越多的人投身于這個領(lǐng)域。但是，在開設(shè)餐廳之前，需要辦理一些必要的證件和手續(xù)，以確保合法經(jīng)營并避免不必要的法律風險。

首先，對于想要開設(shè)餐廳的人來說，最基本的證件就是《食品經(jīng)營許可證》。這項許可證是所有從事食品生產(chǎn)、銷售等行業(yè)的企業(yè)必須獲得的證件。在申請許可證時需要提供相關(guān)資料，并接受食品藥品監(jiān)督管理部門的檢查和審核。

除了《食品經(jīng)營許可證》外，還有一些其他的證件也需要準備。例如，《衛(wèi)生許可證》是指在衛(wèi)生方面符合國家規(guī)定標準并通過審批后頒發(fā)給具有衛(wèi)生條件保障能力單位或個人使用的證書；《稅務(wù)登記證》則是指繳納稅收所需取得的注冊登記證明。

此外，在招聘員工時也需要注意相應(yīng)法律規(guī)定。勞動合同、社會保險、工傷保險等文件都需要及時簽署和繳納。同時，還需要注意保護員工合法權(quán)益，不得違法開除或辭退員工。

在日常經(jīng)營中，還需要關(guān)注一些食品安全和環(huán)境衛(wèi)生的問題。例如，在采購食材時要選擇符合國家標準的供應(yīng)商；在處理垃圾時要遵守相關(guān)規(guī)定，不得亂倒垃圾污染環(huán)境。

總的來說，餐飲行業(yè)辦理的證件和手續(xù)是非常重要的。只有按照規(guī)定程序進行，并注重食品安全和環(huán)境衛(wèi)生等方面的問題，才能確保企業(yè)合法經(jīng)營并受到社會認可。因此，在開設(shè)餐廳之前一定要做好充分的準備，并咨詢專業(yè)人士以獲得更為詳細的建議。