DIY冰淇淋粉的做法

在炎熱的夏天，吃一杯冰涼的冰淇淋是最好不過的了。但是市面上的冰淇淋粉往往含有大量添加劑和防腐劑，讓人擔心食用安全。那么，我們可以自己動手制作健康又美味的DIY冰淇淋粉。

所需材料

• 1杯奶粉
• 1/2杯白色砂糖
• 1/4杯玉米淀粉
• 1/4杯可可粉（如果想要巧克力口味）
• 1/4茶匙鹽
• 干果、果干、巧克力碎片等調味品（根據個人口味選擇）

步驟說明

1. 將所有材料放入一個大碗中，并使用攪拌器將其均勻攪拌。
2. 將攪拌好的冰淇淋粉裝入密封容器中，放入冷藏室保存。
3. 當想要制作冰淇淋時，將1杯牛奶和1/2茶匙香草精放入鍋中煮沸。
4. 將1/2杯DIY冰淇淋粉加入鍋中，用攪拌器快速攪拌至均勻（如果想要其他口味，可以在這個步驟中加入調味品）。
5. 關閉火源，將鍋放置于冰水中迅速降溫至室溫以下。
6. 將冷卻好的液體倒入冰激凌機中，按照說明書操作即可制作出美味的DIY冰淇淋了！

小貼士

• 為了讓冰淇淋口感更加細膩，可以在液體降溫前再使用攪拌器進行數分鐘的攪拌。
• 如果沒有冰激凌機，也可以手動進行制作。將液體倒入密封袋或容器中（最好是長方形或方形），然后放到冷藏室中。每隔30分鐘取出一次進行快速攪拌至光滑，并重復以上步驟，直到冰淇淋達到所需的口感和形狀。
• DIY冰淇淋粉可以根據個人喜好進行調整，增加或減少某些配料、更改比例等。

制作健康又美味的DIY冰淇淋粉并不困難，只要有心就能夠實現。在家中動手制作自己喜歡的口味，既可以滿足味蕾的欲望，又可以避免攝入過多的添加劑和防腐劑。趕快試試吧！