成都美食排名榜
成都美食排名榜
成都作為中國四大美食城市之一，擁有眾多美食，其中最為著名的當(dāng)屬火鍋和川菜。下面將為大家介紹成都美食排名榜中的十大美食。
1. 麻辣香鍋
麻辣香鍋是一道以多種肉類、蔬菜、豆制品等食材配以各種調(diào)料烹制而成的傳統(tǒng)川菜，其色香味俱佳，口感麻辣鮮香。在成都，麻辣香鍋店林立，其中最著名的當(dāng)屬老碼頭和小龍坎。
2. 火鍋
成都火鍋以麻辣味最為出名，其特點是用紅油、花椒等多種調(diào)料炒制而成的底料，再加入各種生肉、蔬菜和海鮮等配料，在滾燙的湯中涮煮食用。成都火鍋有很多好吃的地方，如小龍坎、李記串串香等。
3. 龍抄手
龍抄手是成都傳統(tǒng)小吃之一，以其鮮美的口感、豐富的餡料和濃郁的湯汁而聞名。龍抄手有兩種口味，一種是清湯抄手，一種是紅油抄手。在成都，最有名的龍抄手店當(dāng)屬蜀大俠和老張牛肉面。
4. 回鍋肉
回鍋肉是一道川菜，在成都非常受歡迎。它選用五花肉為主要原料，配以青椒、蒜苗等蔬菜炒制而成。回鍋肉色澤紅亮、鮮嫩多汁、入口即化，非常美味。在成都，最有名的回鍋肉店當(dāng)屬張老二和趙家火鍋。
5. 熊掌柿子雞
熊掌柿子雞是四川傳統(tǒng)菜品之一，以獨特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值而聞名于世。它選用新鮮柿子椒配以藥材及各種辣椒燉制而成，口感鮮香辣辣的，非常開胃。在成都，最有名的熊掌柿子雞店當(dāng)屬蜀鄉(xiāng)川菜館和兔頭火鍋。
6. 羊肉粉
羊肉粉是成都傳統(tǒng)小吃之一，以其鮮美的湯汁、滑嫩的面條和軟爛的羊肉而受到廣大食客的喜愛。在成都，最有名的羊肉粉店當(dāng)屬陳麻婆豆腐和何氏老字號。
7. 龍蝦
成都龍蝦以其新鮮、味美、價格實惠等特點而備受青睞。它制作時選用活龍蝦燉制而成，口感十分鮮美。在成都，最有名的龍蝦店當(dāng)屬小龍蝦和抓抓龍蝦。
8. 老媽兔頭
老媽兔頭是一道具有濃郁地方特色的川菜，在成都非常受歡迎。它選用新鮮兔頭為主要原料，配以各種調(diào)料燉制而成，口感鮮美。在成都，最有名的老媽兔頭店當(dāng)屬老媽火鍋和川西壩子。
9. 烤魚
成都烤魚以其獨特的口味和豐富的營養(yǎng)價值而受到廣大食客的喜愛。它選用新鮮活魚配以各種調(diào)料烤制而成，口感香辣十足。在成都，最有名的烤魚店當(dāng)屬黑旋風(fēng)和芭莎龍蝦等。
10. 酸菜魚
酸菜魚是四川傳統(tǒng)川菜之一，在成都非常受歡迎。它選用新鮮草魚為主要原料，配以泡菜、豆腐等多種配料燉制而成，口感清香濃郁、味道十分美妙。在成都，最有名的酸菜魚店當(dāng)屬張三瘋和九眼橋老灶火鍋。
