最簡單的做蛋糕教程

想要在家里做一款美味的蛋糕嗎？不用擔心，這里有一個最簡單的做蛋糕教程，即使是初學者也可以輕松嘗試。下面就跟著步驟一步一步來吧。

材料準備：

- 雞蛋 3個

- 細砂糖 100克

- 低筋面粉 120克

- 泡打粉 1小勺

- 油或黃油 50克

- 牛奶（或水）30毫升

步驟：

1. 先將雞蛋打入碗中，加入細砂糖攪拌均勻。
2. 將低筋面粉和泡打粉混合，過篩后加入到雞蛋液中攪拌均勻。
3. 倒入油或黃油，并加入牛奶（或水），再次攪拌均勻。
4. 將攪拌好的面糊倒入已經涂上油的烤盤中，用力震一下，讓面糊散布均勻。
5. 將烤盤放入已經預熱好的烤箱中，溫度設置為170℃，上下火烤30分鐘左右。
6. 取出蛋糕后，待其自然降溫即可切片食用。

注意事項：

- 攪拌面糊時要用手動打蛋器或筷子攪拌，不要使用電動攪拌器。

- 烤箱溫度和時間會因不同的型號而有所變化，請根據自己家里的實際情況進行調整。

- 烘焙過程中不要開啟烤箱門，否則會影響蛋糕的成型和口感。

以上就是最簡單的做蛋糕教程了。只需要準備簡單的材料和基本的廚具就可以制作出美味的蛋糕了。快去試試吧！