介紹

酸奶冰激凌是一種健康美味的冰品，不含任何防腐劑和人工色素。而且，它的制作過程非常簡單，只需要幾種材料和一些耐心就可以完成。下面我們就來學習如何自制酸奶冰激凌。

材料

- 酸奶：500克

- 稀奶油：200毫升

- 細砂糖：100克

步驟

1. 準備材料

將上述材料準備好，并洗凈容器和勺子。

2. 混合酸奶和稀奶油

將酸奶倒入一個大碗中，加入稀奶油并用勺子攪拌均勻。注意不要使其變得太稠或過于液體。如果需要更甜的味道，可以添加適量的蜂蜜或糖漿。

3. 加入細砂糖

將細砂糖加入到混合物中，并用手動或電動攪拌器使其充分混合。直到糖完全融化。

4. 冷藏

將混合物倒入一個密閉的容器中，放入冰箱冷藏至少6小時，以便充分結冰。

5. 攪拌

將已經凍結的混合物取出，用攪拌器攪拌均勻。如果沒有攪拌器，可以使用手動的方法。這個過程需要重復2-3次，以確保沒有結塊和空氣泡。每次攪拌之后要將其放回冰箱中繼續凍結。

6. 出鍋

當混合物變得濃稠時就可以出鍋了。將其倒入一個盛裝容器中，并再次放回冰箱中至少4小時。

總結

自制酸奶冰激凌雖然看似簡單，但是需要耐心和技巧來完成它。通過上述步驟，你可以輕松地制作出美味健康的酸奶冰激凌來享受了！