陜北霞姐今天做啥好吃的

陜北霞姐是我們村里最出名的廚師，她每天都會(huì)做出許多美味的菜肴。今天，我來(lái)到了她家，看看她準(zhǔn)備做什么好吃的。

清蒸鱸魚(yú)

陜北霞姐準(zhǔn)備了一條新鮮的鱸魚(yú)，用料非常簡(jiǎn)單，只有蔥、姜和鹽。先將鱸魚(yú)去掉內(nèi)臟和鱗片，在肚子里填上切成絲狀的蔥和姜。然后在鍋中加入適量水，放入蒸架，在上面放置鋪好生菜葉子的鱸魚(yú)。撒上適量鹽后，開(kāi)火蒸10分鐘左右即可。

炒三絲

除了清蒸鱸魚(yú)外，陜北霞姐還準(zhǔn)備了一道炒三絲。這是一道非常簡(jiǎn)單但營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。用胡蘿卜、木耳和豆芽分別切成絲狀。在鍋中加入少量油，倒入胡蘿卜絲，翻炒1分鐘后加入木耳絲和豆芽，再加適量鹽和味精。快速翻炒2分鐘后即可出鍋。

麻辣土豆片

最后一道菜是陜北霞姐的招牌菜之一——麻辣土豆片。將土豆切成薄片，放入沸水中焯水后撈出控干水分。然后在鍋中加入適量油，放入泡發(fā)好的紅辣椒和花椒爆香，倒入土豆片快速翻炒。最后加上蔥花、鹽和味精即可。

總結(jié)

今天陜北霞姐做了三道非常簡(jiǎn)單但美味的菜肴：清蒸鱸魚(yú)、炒三絲和麻辣土豆片。這些菜肴不僅口味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。如果你也想在家里做出這些美食，不妨試試看吧！