前言

夏天到了，最適合的甜品當然是冰淇淋啦！不過買一份通常價格不菲，而且很難保證其純度，所以我們可以自己在家做雪糕哦。今天我就來分享一下自制雪糕的方法。

選材

自制雪糕最重要的就是選材啦。建議使用新鮮水果或者果汁作為主要原料。另外牛奶、雞蛋、酸奶等也可以加入，它們會讓雪糕更加豐富口感。但是需要注意的是，如果你選擇使用果汁來代替水果，那么應該減少添加糖的量。

工具準備

1. 雪糕機：這個工具是必須的，因為只有這樣才能讓你制作出口感細膩的雪糕。

2. 容器：將制作好的雪糕放到容器中冷藏即可。

3. 攪拌器：用于攪拌材料和混合各種調(diào)味料。

步驟

1. 準備材料

將選好的水果或果汁、牛奶、雞蛋、酸奶等準備好。

2. 攪拌調(diào)制

用攪拌器將所有材料混合均勻，直到?jīng)]有顆粒感。

3. 制作雪糕

將混合好的材料倒入雪糕機中，按照說明書操作即可。一般需要20-30分鐘左右。這個時候你可以加入一些巧克力碎片、堅果等來增加口感哦。

4. 冰冷保存

將制作好的雪糕放入容器中，放入冰箱中至少4小時以上。當然，最好是隔天再食用哦，這樣口感會更加細膩。

注意事項

1. 糖分控制

如果使用新鮮水果來做雪糕，那么其本身就已經(jīng)有甜度了。所以在添加糖分時要注意控制量，否則會太甜。

2. 溫度要適宜

在攪拌和制作的時候，要注意溫度。如果太熱或者太冷都會影響口感和質(zhì)地。

3. 注意材料衛(wèi)生

在選材和制作的過程中，一定要注意材料衛(wèi)生，并且使用新鮮的食材。

總結(jié)

自制雪糕雖然需要一些準備工作，但是它不僅純天然、健康，而且還能夠根據(jù)自己的口感調(diào)整甜度等。嘗試一下吧！