北京烹飪協(xié)會(huì)成立于1993年，是由北京市食品行業(yè)的專業(yè)人士自愿組成的非營(yíng)利性社會(huì)團(tuán)體。其宗旨是推動(dòng)中國(guó)餐飲文化的發(fā)展，促進(jìn)中華美食文化的傳承和創(chuàng)新。

作為一個(gè)具有豐富歷史和文化底蘊(yùn)的城市，北京擁有著獨(dú)特的餐飲文化。北京烹飪協(xié)會(huì)致力于將這一文化傳承下去，并將其帶入現(xiàn)代社會(huì)。為此，該協(xié)會(huì)開設(shè)了各種培訓(xùn)課程、研討會(huì)、比賽等活動(dòng)，以提高從業(yè)人員們的技能水平和服務(wù)質(zhì)量。

除此之外，北京烹飪協(xié)會(huì)還重視與國(guó)際接軌，在吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和理念的同時(shí)，也在向世界介紹中國(guó)美食文化。該協(xié)會(huì)曾多次組隊(duì)參加國(guó)際性廚藝比賽，并取得了不少優(yōu)異成績(jī)。

作為一個(gè)非營(yíng)利性社團(tuán)，北京烹飪協(xié)會(huì)更加注重社區(qū)服務(wù)。他們積極參與公益活動(dòng)，在災(zāi)難救援和慈善募捐等方面發(fā)揮著重要作用。此外，該協(xié)會(huì)還在為推廣食品安全知識(shí)和觀念而努力，以確保人們的健康和生命安全。

北京烹飪協(xié)會(huì)是一個(gè)充滿活力、有愛心、有創(chuàng)新精神的組織。他們致力于推動(dòng)中國(guó)餐飲文化的發(fā)展，促進(jìn)中華美食文化的傳承和創(chuàng)新。我們相信，在他們的努力下，北京烹飪業(yè)將不斷地向前發(fā)展，并為我們帶來更多更好的美食享受。