雜糧美食做法
雜糧美食做法
隨著人們對(duì)健康飲食的重視，越來越多的人開始關(guān)注雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外，雜糧還有很多種類可以選擇。今天我們就來分享一些簡(jiǎn)單易學(xué)又美味的雜糧美食做法。
紅豆紫薯小米粥
材料：小米、紅豆、紫薯、水、糖。
具體操作：
- 將小米淘洗干凈后泡水20分鐘。
- 將泡好的小米放入電飯煲中加入適量清水，按下煮飯鍵開始煮。
- 將紅豆用清水洗凈后浸泡30分鐘以上，然后放入開水中焯一下。
- 將焯好的紅豆放入電飯煲中待煮至小米快要熟透時(shí)加入切成塊的紫薯塊。
- 加入適量糖調(diào)味即可。
玉米香菇肉片湯
材料：玉米、香菇、瘦肉片、姜片、蔥段、鹽。
具體操作：
- 將玉米去皮切小塊，香菇清洗干凈后切成小丁。
- 將瘦肉片用清水沖洗干凈，撒上少量生粉攪拌均勻備用。
- 鍋中倒入適量油，加入姜片和蔥段爆香后加入肉片翻炒至變色。
- 加入清水，放入玉米和香菇，煮沸后調(diào)味即可食用。
紫薯芋泥餅
材料：紫薯、山藥、紅薯、面粉、白糖。
具體操作：
- 將紫薯和紅薯分別切成小塊，山藥刮去表皮也切成小塊。放到鍋中用清水焯一下?lián)瞥龃龥鰝溆谩?/li>
- 將焯好的雜糧放到碗中搗成泥狀，加入適量面粉和白糖，攪拌均勻。
- 將混合好的面團(tuán)分成小球，用手壓扁成餅狀。
- 平底鍋中倒入適量油，加熱后放入餅狀面團(tuán)。兩面煎至金黃色即可食用。
結(jié)語
以上是三種簡(jiǎn)單易學(xué)的雜糧美食做法。這些菜肴不僅美味可口，而且還富含營(yíng)養(yǎng)成分。在日常生活中我們可以根據(jù)自己的口味偏好選擇不同種類的雜糧進(jìn)行制作，既能保證身體健康，又能滿足味蕾需求。
