成都，這座美食之城，擁有著許多令人垂涎三尺的特色美食。下面就讓我們一起來看看成都的美食吧！

首先是最為著名的川菜。四川菜以其麻辣、鮮香、口感獨特而聞名于世。比如火鍋，它是四川最具代表性的美食之一，辣椒油和花椒在高溫下烹制出來后，給人強烈的刺激感和味覺體驗。

其次是小吃。成都小吃琳瑯滿目，種類豐富多樣。其中最為經典的要數夫妻肺片、串串香、抄手等。夫妻肺片是將牛肉或豬肉切成薄片，在上面澆上花椒油等調料；串串香則是將各種食材穿在竹簽上涮著吃；抄手則是用海鮮或肉餡做餡料，捏成耳朵形狀，水開后放入鍋中焯水。

再來就是甜品了。四川的甜品也非常有特色，比如芝麻糊、豆花等。芝麻糊的原料是黑芝麻，將黑芝麻炒香后打成粉，加入水和白糖攪拌成糊就可以了；豆花則是用黃豆制成的豆腐腦，口感柔滑細膩。

除此之外，成都還有一些特色美食，比如火把節上的馬肉火鍋、解放路上的兔頭、牛肉面等。

總之，在成都旅游時不要錯過這些美食，它們會給你留下難忘的味覺體驗！