單位食堂一周菜譜一葷一素

作為職場人士，每天忙碌的工作使得大家對飲食的要求越來越高。在單位食堂用餐也成為了許多人選擇的主要方式。然而，對于食堂中所提供的菜品，很多人都有著不同的看法。因此，單位食堂應該如何做到讓大家滿意呢？我們可以從每周推出一葷一素來進行探討。

什么是“一葷一素”？簡單來說就是在菜單中每天都會推出一個葷菜和一個素菜。這樣做的好處在于既能滿足肉類需求，又能保證膳食平衡。

首先，我們來看看葷菜。葷菜通常指肉類或海鮮類蛋白質食品。例如：紅燒肉、魚香肉絲、宮保雞丁等等。作為職場人士，在忙碌工作之余需要攝入足夠營養才能保持精力充沛。因此，在每周不同時間點提供不同種類的葷菜可以滿足不同口味的人們選擇。

其次，我們來看看素菜。素菜通常指蔬菜、豆類或者沙拉等非肉類食品。例如：青椒土豆絲、酸辣土豆絲等。作為素食主義者或是想要減肥的人來說，素菜也是必不可少的。在每周推出一款美味又健康的素菜可以滿足這部分人群的需求。

除此之外，單位食堂還應該注重提供多樣化的小炒和湯羹等輔助配菜。例如：爆炒花菜、西紅柿炒蛋、玉米湯等等。這些小炒和湯羹不僅能夠增加食欲，而且營養價值也非常高。

綜上所述，單位食堂推出每周一葷一素并配以多樣化小炒和湯羹等配菜，可以讓所有員工都能夠選擇到適合自己口味和保證營養均衡的餐點。同時，在制作過程中注意衛生和健康，做到“安全營養、美味可口”。