定興是河北省保定市下轄的一個縣級市，位于正定縣和唐縣之間。作為歷史悠久的文化名城，定興有著豐富多彩的特色小吃，讓人口感和視覺上都有著美好的享受。

首先要提到的是“豆腐坑”，它是一種傳統(tǒng)的豆腐制作工藝，具有濃郁的地方特色。豆腐坑在制作過程中需要使用棕樹皮灰或者石灰粉來使豆?jié){凝固，這樣做出來的豆腐更加細嫩、鮮美。在定興街頭巷尾到處可以看到攤販販賣著精致可口的豆腐坑，吸引了眾多游客前來品嘗。

其次是“水餃”，水餃也是定興人民所鐘愛的美食之一。它以其外皮柔軟、餡料新鮮、味道鮮美而聞名于世。在當?shù)乜梢哉业胶芏嘈傌溁蛘咝〉昙屹u著自己手工制作的水餃，價格不貴而且味道十分好吃。

除此之外，定興還有許多其他美食，如“醬豬蹄”、“豆花”、“驢肉火燒”等等。這些特色小吃不僅口感上讓人滿意，而且也是傳承了當?shù)氐臍v史和文化。

在定興游玩時，一定要嘗嘗當?shù)氐奶厣〕裕@不僅是一種享受，也是對當?shù)匚幕囊环N了解和體驗。相信你會愛上這里的美食和人文風情。