啟東美食攻略

啟東位于江蘇省南通市，是一個(gè)沿海小城，擁有眾多的美食。下面為大家介紹幾個(gè)值得品嘗的美食。

蚶肉煎餅

蚶肉煎餅是啟東傳統(tǒng)小吃之一，選用新鮮的蚶肉、豆芽、雞蛋等材料制成。將材料混合后放入平底鍋中煎熟，表面金黃酥脆，內(nèi)里嫩滑香濃。這道小吃口感極佳，推薦大家品嘗。

龍須菜

龍須菜是一種生長(zhǎng)在海底的特殊海藻，也是啟東地區(qū)的特產(chǎn)之一。它富含膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在制作時(shí)需要先將其泡發(fā)清洗干凈后再加入其他調(diào)料進(jìn)行烹制。龍須菜口感爽滑、咀嚼有勁頭，味道清香可口。

鹽焗花甲

鹽焗花甲是啟東非常受歡迎的海鮮美食之一，主要原料是新鮮的花甲和鹽。將花甲和適量的鹽混合在一起，用高溫烘烤直至熟透，食用時(shí)無(wú)需加任何調(diào)味料。這道菜品口感鮮美、咸香可口。

麻油汁蟶子

麻油汁蟶子是啟東地區(qū)非常有名的特色小吃之一。選用新鮮的蟶子，清洗干凈后加入蔥姜、辣椒等調(diào)料進(jìn)行蒸制，最后再淋上香氣濃郁的麻油汁即可。這道小吃口感細(xì)嫩、味道豐富。

桂花糕

桂花糕是啟東地區(qū)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一，以米粉、糯米粉、桂花等為原料制成。將原料混合后放入模具中蒸制而成，表面晶瑩剔透，色澤金黃。這種點(diǎn)心口感軟滑、甜中帶香。

總結(jié)

以上就是啟東美食攻略中介紹的幾種美食，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特色。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到啟東，不妨嘗試一下這里的美食，相信定會(huì)讓你愛上這個(gè)小城。