G餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)范本

作為G餐飲公司的營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，主要負(fù)責(zé)以下職責(zé)：

1. 制定公司營(yíng)運(yùn)策略及規(guī)劃

了解市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，制定符合公司戰(zhàn)略和目標(biāo)的營(yíng)運(yùn)策略和規(guī)劃，確保公司在市場(chǎng)上占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。

2. 管理店面日常運(yùn)營(yíng)

負(fù)責(zé)店面的日常管理，包括員工管理、服務(wù)質(zhì)量、成本控制、庫存管理等。確保店面運(yùn)營(yíng)順暢，達(dá)到預(yù)期效益。

3. 拓展市場(chǎng)份額

通過市場(chǎng)調(diào)研和分析，發(fā)現(xiàn)新的商機(jī)并積極拓展業(yè)務(wù)。與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，擴(kuò)大采購渠道。增加銷售渠道并提高銷售額。

4. 客戶關(guān)系維護(hù)

建立客戶檔案，并不斷跟進(jìn)客戶需求和反饋。加強(qiáng)客戶溝通和交流，增強(qiáng)客戶黏性。及時(shí)處理投訴，并采取措施避免類似問題再次出現(xiàn)。

5. 團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)

領(lǐng)導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì)，制定團(tuán)隊(duì)工作計(jì)劃和目標(biāo)。鼓勵(lì)員工協(xié)作和創(chuàng)新，并提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)幫助提高員工的技能和能力。

6. 負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)預(yù)算

根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，制定年度財(cái)務(wù)預(yù)算。監(jiān)督成本控制，確保公司收入和支出平衡。及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問題。

7. 維護(hù)品牌形象

維護(hù)公司品牌形象，提升品牌知名度和美譽(yù)度。與公關(guān)部門合作，策劃營(yíng)銷活動(dòng)，增強(qiáng)品牌影響力。

以上是G餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)的主要職責(zé)范本。當(dāng)然，在實(shí)際工作中還有很多細(xì)節(jié)需要注意和處理。只有認(rèn)真履行職責(zé)，才能推動(dòng)公司不斷發(fā)展壯大。