不用牛奶怎么做冰淇淋

冰淇淋是夏天最受歡迎的食品之一。但是，對于那些不喜歡牛奶或有乳糖不耐癥的人來說，找到合適的替代品可能會很困難。然而，你會驚訝地發現，沒有牛奶也可以做出美味的冰淇淋。

椰漿冰淇淋

椰漿是制作無乳制品冰淇淋的完美基礎材料。它不僅提供了絲滑質感和濃郁口感，而且還具有天然甜味。

準備好以下材料：

• 1罐全脂椰漿
• 1/4杯白砂糖
• 1湯匙玉米糊粉
• 1/4茶匙鹽
• 1湯匙香草精華（可選）

步驟：

1. 將所有材料放入鍋中，并用中火加熱至沸騰。
2. 轉小火后繼續煮5分鐘，直到混合物變得濃稠。
3. 將混合物倒入冰淇淋機中，按照說明操作即可。
4. 將做好的冰淇淋放入密封容器中，放入冰箱冷凍室至少4小時或隔夜。

香蕉酸奶冰淇淋

酸奶和水果的組合是制作低脂甜品的理想選擇。香蕉酸奶冰淇淋不僅美味，而且含有豐富的營養成分。

準備好以下材料：

• 3個成熟香蕉
• 1杯無糖酸奶
• 1/4杯蜂蜜（可選）
• 1茶匙檸檬汁（可選）

步驟：

1. 將香蕉剝皮并切成小塊。
2. 將切好的香蕉放在冷凍室中至少2小時或隔夜。
3. 取出已經凍結的香蕉塊，加入無糖酸奶和其他輔料。
4. 使用攪拌機或攪拌棒將所有材料混合在一起，直到變得濃稠。
5. 將混合物倒入冰淇淋機中，按照說明操作即可。
6. 將做好的冰淇淋放入密封容器中，放入冰箱冷凍室至少4小時或隔夜。

結論

通過使用椰漿和酸奶等替代品，你可以輕松地制作出不含牛奶的美味冰淇淋。這些食譜簡單易行，成本低廉，并且口感仍然絲滑順口。嘗試一下吧！