女孩簡單生日蛋糕

女孩的生日是一個非常特殊的日子，而一款美味又簡單的生日蛋糕則是必不可少的。今天，我們來介紹一款適合女孩子口味的簡單生日蛋糕。

材料

1. 面粉200克

2. 細砂糖150克

3. 雞蛋4個

4. 牛奶60毫升

5. 玉米油40毫升

6. 泡打粉1茶匙

7. 白醋1/2茶匙

8. 水果適量

步驟

步驟1：將面粉和泡打粉過篩后備用。

步驟2：將雞蛋白和蛋黃分開，打發蛋白至硬性發泡，加入細砂糖繼續攪拌至堅挺狀態。

步驟3：將牛奶、玉米油、蛋黃混合后加入面粉中攪拌均勻，再將蛋白糊分次加入面糊中輕輕攪拌均勻。

步驟4：將面糊倒入已經鋪好油紙的8寸圓形烤盤中，震一下氣泡后放入預熱至180度的烤箱中烤35-40分鐘。

步驟5：取出蛋糕后，放在架子上晾涼。使用刀子沿著蛋糕邊緣切開，將水果擺放在蛋糕上即可。

小貼士

1. 將牛奶和玉米油混合時，可以用微波或加熱方式加溫至溫暖狀態，這樣可以促進混合物更好地溶解在一起。

2. 在打發蛋白時要注意打發的時間和力度，如果不夠堅挺會影響最終口感。

3. 如果喜歡酸甜口味可以選擇加入檸檬汁或者草莓等水果。如果是喜歡巧克力味道可以添加巧克力碎片。

這款女孩簡單生日蛋糕不僅做法簡單，而且口感十分好。女孩子們一定會喜歡它的甜美和美麗。趕快動手試試吧！