擺攤冰激凌的做法

夏天到了，許多人都喜歡在外面吃一些清涼的食物。擺攤冰激凌是一個很不錯的選擇，今天我們就來介紹一下如何制作出美味又健康的擺攤冰激凌。

材料：

• 牛奶 500ml
• 鮮奶油 200ml
• 砂糖適量
• 香草精數滴
• 水果或巧克力碎片（可選）
• 冰淇淋杯和勺子

步驟：

1. 將牛奶、鮮奶油和糖倒入鍋中，小火加熱至糖完全溶化。

Tips: 鮮奶油可以使用18%~35%脂肪含量的都可以，看個人口味咯。

2. 加入香草精調味并充分攪拌均勻。

Tips: 如果沒有香草精也可以用其他調味品調味，如巧克力粉、草莓醬等。

3. 等冷卻至室溫后，倒入冰淇淋杯中。如需要加入水果或巧克力碎片，則可在這一步驟中將其放入。

Tips: 可以根據個人口味選擇不同的水果或巧克力碎片來增添口感和色彩。

4. 放入冰箱冷藏，大約2小時左右即可食用。

Tips: 冷藏時間可以根據個人喜好適當延長或縮短，但是如果時間太短可能會導致冰激凌過軟，影響口感。

總結：

制作擺攤冰激凌并沒有想象中那么難，只需要幾個簡單的步驟就可以享受到美味清涼的口感。同時，在加入香草精和水果、巧克力碎片等配料時可以按照自己的口味來調整。希望大家也能嘗試一下在家制作擺攤冰激凌，并與家人朋友分享自制美食的樂趣。