盒子蛋糕簡(jiǎn)單做法
盒子蛋糕簡(jiǎn)介
盒子蛋糕是一種以方形或長(zhǎng)方形為形狀的小蛋糕，因其外觀類似于禮品盒而得名。盒子蛋糕不僅美觀，而且味道鮮美，非常適合作為送禮或者在家庭聚會(huì)、生日派對(duì)等場(chǎng)合食用。
材料準(zhǔn)備
制作盒子蛋糕需要準(zhǔn)備以下材料：
- 低筋面粉150克
- 無鹽黃油100克
- 細(xì)砂糖100克
- 全蛋3個(gè)
- 泡打粉1/4茶匙
- 巧克力碎末30克（可選）
- 淡奶油100克（可選）
- 水果、果醬、果凍等裝飾品（可選）
步驟說明
接下來讓我們一起來看看制作盒子蛋糕的具體步驟：
- 將無鹽黃油切成小塊放入碗中，隔水加熱至融化，待稍微冷卻后加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。
- 將全蛋打散，分次加入攪拌均勻的黃油和糖混合物中。
- 將低筋面粉和泡打粉混合過篩后倒入黃油糖蛋液中，輕輕攪拌至無顆粒。
- 如喜歡巧克力味道的話可以將巧克力碎末加入面糊中輕輕攪拌均勻。
- 將面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的盒子模具中（可選用紙杯代替），擺平表面，并在表面用叉子劃出圖案。
- 將盒子模具放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，上下火20分鐘左右即可取出。注意時(shí)間不宜過長(zhǎng)以免過干。
裝飾品添加
盒子蛋糕制作完成后，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇添加一些裝飾品進(jìn)行點(diǎn)綴，比如淡奶油、水果、果醬、果凍等。
如果選擇添加淡奶油，需要將淡奶油加入干凈的容器中，用手動(dòng)打蛋器或者電動(dòng)打蛋器慢慢打發(fā)至體積變大、硬度適中。然后將打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋中，在盒子蛋糕表面擠出自己喜歡的圖案即可。
小貼士
制作盒子蛋糕時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：
- 黃油必須要完全融化才能和細(xì)砂糖均勻攪拌。
- 在加入低筋面粉和泡打粉時(shí)需要輕輕攪拌，以免過度攪拌導(dǎo)致蛋糕口感粗糙。
- 可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇添加一些巧克力碎末增加口感層次。
- 可以使用紙杯代替盒子模具進(jìn)行制作，更方便也更衛(wèi)生。
以上就是關(guān)于盒子蛋糕簡(jiǎn)單做法的介紹，希望大家可以按照上述步驟成功地制作出美味又好看的盒子蛋糕。祝大家做菜愉快！
