蛋糕面包的做法

在烤箱新手做的過程中，做蛋糕面包是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這里給大家分享一下簡單易學(xué)的蛋糕面包做法。

材料準(zhǔn)備

牛奶、雞蛋、低粉、白砂糖、泡打粉、色拉油。

步驟一：預(yù)備工作

首先，將所有材料準(zhǔn)備好。然后，打開烤箱并將溫度調(diào)至180℃預(yù)熱。

步驟二：制作面團(tuán)

接下來，將1個(gè)雞蛋打入碗中，加入50克白砂糖攪拌均勻。然后加入60ml色拉油和120ml牛奶繼續(xù)攪拌。之后再加入150克低粉和1小勺泡打粉攪拌成面團(tuán)即可。

步驟三：倒入模具

將制作好的面團(tuán)倒入已經(jīng)涂抹了油的模具中，并輕輕震動(dòng)使其表面平整。注意不要讓模具太滿，留出一定的空間。

步驟四：烘焙面包

將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制20-25分鐘。觀察面包表面顏色，如果發(fā)現(xiàn)表面過于黃色可以適當(dāng)降低溫度或者改變烤箱層數(shù)。

步驟五：取出面包

將烤好的蛋糕面包從烤箱中取出，靜置5-10分鐘后即可脫模。然后再放涼即可食用。

小貼士

1. 面團(tuán)攪拌時(shí)不要過度，以免影響口感。
2. 烘焙時(shí)切勿離開廚房，注意觀察火候。
3. 面團(tuán)可以根據(jù)個(gè)人口味加入巧克力、抹茶粉等調(diào)料進(jìn)行搭配。
4. 注意蛋糕模的選擇和涂油處理，以防粘連不易脫模。

總之，在家里做蛋糕面包是非常簡單方便的。只要按以上步驟操作即可享受自己親手制作的美味蛋糕面包。希望大家能夠成功制作出屬于自己的蛋糕面包。