肉松蛋糕的做法

肉松蛋糕是一款十分受歡迎的小吃，口感香酥可口，非常適合作為下午茶點心或早餐搭配。以下是簡單易學的肉松蛋糕制作方法。

步驟一：準備食材

所需食材包括：

• 面粉150克
• 白砂糖50克
• 雞蛋2個
• 牛奶50毫升
• 無鹽黃油50克
• 泡打粉1/4勺
• 鹽1/4勺
• 肉松適量

步驟二：混合面糊

將面粉、白砂糖、泡打粉和鹽混合在一個碗中，用手攪拌均勻。隨后加入兩個雞蛋，牛奶和無鹽黃油，繼續攪拌至成面糊。

步驟三：烤箱預熱

將烤箱設定溫度為180℃，開始預熱。同時在蛋糕模具內涂上少量黃油，以免蛋糕粘連于模具。

步驟四：倒入面糊

將混合好的面糊倒入蛋糕模具中，并用平鋪勺抹平表面。隨后在面糊上撒上適量的肉松。

步驟五：進入烤箱

將蛋糕模具放入已經預熱好的烤箱中，開始進行焙制。大約需要20-25分鐘左右時間，或者當插入牙簽時取出干凈即可。

步驟六：切片享用

待肉松蛋糕冷卻后，可以用刀將其切成小塊，即可品嘗到香酥可口的美味。

總結

通過以上簡單易學的制作方法，您可以輕松地制作出美味可口的肉松蛋糕。這款小吃既是下午茶點心，也是早餐的不錯選擇。希望大家能夠嘗試一下，享受到肉松蛋糕的美味。