油炸冰棍的做法
油炸冰棍是一道非常受歡迎的甜點,既可以作為下午茶的小點心,也可以作為晚餐后的甜品。它外脆內軟,口感極佳,讓人回味無窮。那么,接下來就讓我們來看一下油炸冰棍的制作過程吧。
首先,準備好所需材料:冰棍、面粉、淀粉、雞蛋液、面包糠和食用油。
其次,將面粉和淀粉按1:1的比例混合在一起,并加入適量的鹽。攪拌均勻后放入一個大碗中備用。
然后,將雞蛋打散成蛋液,并倒入另一個碗中。將面包糠倒在第三個碗中。
接著,將冰棍從冰箱中取出,在常溫下稍微解凍一下。然后,在每根冰棍上均勻地涂抹上淀粉和面粉混合物,并輕輕地揉搓幾下,直到表面變得光滑并且均勻沾上了干粉。
將冰棍依次沾上蛋液和面包糠,確保每根冰棍都被完全覆蓋。然后,將油燒熱至180度左右(可以用筷子在油中試探一下,看看是否會冒出氣泡來判斷油溫是否達到),將冰棍放入鍋中,輕輕地翻轉幾次,直到變成金黃色的外殼。取出瀝干油份就可以了。
最后,可以根據個人口味撒上適量的白糖或者巧克力粉等裝飾一下即可享用。這種甜品最好趁熱食用,吃起來口感更佳哦!
總之,制作油炸冰棍雖然看起來有些復雜,但是只要按照以上步驟操作就能夠輕松搞定。相信大家都能夠做出美味可口的油炸冰棍來,請大家盡情享受這道美味的小甜點吧!