近日，小學食堂從業人員培訓會在本地舉行。此次培訓旨在提高小學食堂從業人員的安全衛生意識和服務質量，以保障學生健康成長。

培訓會上，專家教授了有關食品安全、衛生和營養知識。首先，他們通過案例分析告訴大家如何防止食品污染和交叉感染。其次，他們針對不同年齡段的學生提出了不同的膳食搭配方案，并詳細介紹了飲食平衡的重要性。最后，他們強調了服務態度和溝通技巧的重要性，并進行了實際操作演練。

此外，在培訓會上還推介了一些新型廚具和設備，如烘焙機、多功能蒸爐等，使小學食堂更加便捷、高效。

參加此次培訓的小學食堂從業人員表示收獲頗豐。他們認為此次培訓不僅提高了自己的素質水平，也增強了自己對工作的信心和責任心。同時，在與其他同行的交流中，他們也互相學習，共同進步。

小學食堂作為服務學生的重要場所，其從業人員的素質和技能至關重要。此次培訓不僅提高了他們的專業水平，更是為保障學生健康成長增添了一份力量。