老冰棍兒怎么做

夏天來(lái)了，最適合吃的就是冰鎮(zhèn)食品，其中最受歡迎的莫過(guò)于老冰棍兒。那么，如何自己在家里制作出美味可口的老冰棍呢？下面就為大家介紹一下。

所需材料

1. 鮮奶油200毫升

2. 純牛奶500毫升

3. 白砂糖100克

4. 香草精幾滴（可選）

5. 冰棒模具若干個(gè)（根據(jù)需要而定）

步驟說(shuō)明

步驟一：將純牛奶、白砂糖和香草精混合在一起，攪拌均勻至糖完全融化。

步驟二：將鮮奶油加入到混合好的牛奶中，再次攪拌均勻。

步驟三：將混合好的液體倒入到冰棒模具中，填滿至8成。

步驟四：將冰棒模具放入冰箱中，待其凝固。

步驟五：取出凝固的冰棒模具，用溫水輕輕地將外面的模具包覆融化，然后將其靜置片刻，等到表面完全融化后即可食用。

小貼士

1. 在制作老冰棍兒時(shí)，我們可以根據(jù)口味加入自己喜歡的水果、巧克力等食材，以增加其美味度。

2. 在混合液體時(shí)，要保證糖完全融化。否則容易出現(xiàn)糖結(jié)塊的情況。

3. 在取出凝固好的老冰棍兒時(shí)，一定要注意輕柔處理。如果過(guò)于粗暴地拔扯模具，則容易導(dǎo)致老冰棍兒斷裂或受損。

結(jié)語(yǔ)

以上就是制作老冰棍兒的全部步驟及小貼士。希望大家能夠掌握這一技巧，在今后的夏日里盡情享受美味的老冰棍兒。