騎樓老街的美食

騎樓老街是福州市著名的歷史文化街區(qū)，也是一座美食之城。在這里，可以品嘗到各種地道的福州美食。下面為大家介紹幾款不可錯(cuò)過(guò)的騎樓老街美食。

榕茶

榕茶是福州特色飲品之一，而騎樓老街上的榕茶更是有著獨(dú)特口感。它是在福州本地產(chǎn)的榕樹(shù)葉和花中添加清水，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、熬制而成。榕茶香氣撲鼻，入口甘甜回味無(wú)窮。

福州小吃

騎樓老街還有很多值得嘗試的小吃，如馬油糕、荔枝肉、八寶粥等。其中最受歡迎的莫過(guò)于“三分熟”湯圓。湯圓皮薄餡嫩，浸泡在糖水中適度軟化，口感十分濃郁。

蘭花豆腐

蘭花豆腐是福州傳統(tǒng)美食之一，也是騎樓老街上的熱門(mén)菜品。它是由黃豆、石膏和蘭花水制成的，口感綿軟，入口即化。蘭花豆腐可以清香爽口，也可用來(lái)搭配其他菜品。

福州魚(yú)丸

福州魚(yú)丸以其獨(dú)特的制作工藝和味道而聞名于世。在騎樓老街上有很多家店鋪售賣(mài)福州魚(yú)丸，其中最受歡迎的要數(shù)“三叔公魚(yú)丸店”。這里的魚(yú)丸選用新鮮當(dāng)季的海鮮材料制作，加入適量淀粉和調(diào)料，再經(jīng)過(guò)打撈、揉捏等多個(gè)環(huán)節(jié)而成。

總結(jié)

以上介紹了幾款不可錯(cuò)過(guò)的騎樓老街美食。在這里，你可以嘗到純正地道的福州味道。如果你還沒(méi)有去過(guò)騎樓老街，那就趕緊安排時(shí)間前往吧！