羊角蜜糕點(diǎn)做法
羊角蜜糕點(diǎn)做法
羊角蜜糕點(diǎn)是一種香甜可口、外皮酥脆、內(nèi)餡軟滑的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。它的制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備一些基本材料和工具。下面我們一起來看看制作羊角蜜糕點(diǎn)的詳細(xì)步驟吧！
材料準(zhǔn)備
制作羊角蜜糕點(diǎn)需要的主要材料包括：面粉、黃油、牛奶、白砂糖、雞蛋和發(fā)酵粉等。
具體用量如下：
- 面粉：300克
- 黃油：100克
- 牛奶：50毫升
- 白砂糖：30克
- 雞蛋：1個(gè)
- 發(fā)酵粉：5克
制作步驟
1. 準(zhǔn)備工作：
首先將黃油切成小塊，放置在室溫下軟化；將面粉、發(fā)酵粉、白砂糖混合在一起，備用。
2. 和面：
將軟化的黃油加入到混合好的面粉中，揉成顆粒狀；再加入牛奶和雞蛋，揉成光滑的面團(tuán)。最后將面團(tuán)放在碗里，蓋上濕布，靜置20分鐘左右。
3. 搟皮：
將靜置好的面團(tuán)分成若干等份，每份搟成長(zhǎng)條形的薄皮；然后把每個(gè)長(zhǎng)條卷成三角形，并在三角形中間處切一個(gè)小口。
4. 包餡料：
在每個(gè)三角形上涂一層適量的蜜糖或者果醬等餡料，并從切口處開始向外卷曲。最后將卷好的羊角放置在鋪了油紙的烤盤中。
5. 烘焙：
將制作好的羊角蜜糕點(diǎn)放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，約15-20分鐘即可取出。待其自然冷卻后即可享受美味可口的羊角蜜糕點(diǎn)啦！
小結(jié)
以上就是制作羊角蜜糕點(diǎn)的詳細(xì)步驟了。盡管這個(gè)過程可能需要一些耐心和技巧，但只要按照上述步驟進(jìn)行，相信大家都能輕松做出一款美味的羊角蜜糕點(diǎn)。
