西湖是杭州的一處著名景點，不僅有優美的自然風光，還有很多讓人垂涎欲滴的美食。

首先就要提到西湖醋魚。這道菜以西湖草魚為主料，加入米醋、糖、姜片等調味料制成。它的特點是色澤紅亮，口感酸甜可口，是杭州傳統美食之一。在西湖附近的很多小吃店都可以品嘗到正宗的西湖醋魚。

其次就是龍井蝦仁。龍井茶和蝦仁搭配在一起，看起來就是一道高級大氣上檔次的菜肴。龍井茶泡出來的湯汁清香爽口，蝦仁則更加鮮美嫩滑。在西湖邊上很多有名的大型餐廳都能品嘗到這道佳肴。

還有一個值得一提的小吃就是油爆蝦。將新鮮活蝦用淀粉和蛋清抓勻后炸至外皮金黃，再用鍋中留下少量油炒香蔥姜蒜，加入雞精、鹽、胡椒粉等調味料，最后放入蝦仁翻炒均勻即可。這道菜色澤金黃，口感鮮嫩，是杭州的一道傳統小吃。

還有不少其他的特色美食也值得嘗試。比如說古老肉骨茶、三絲湯圓、婆婆餅等等。在西湖附近走一走，你會發現很多有特色的小吃店都值得嘗試。

總之，西湖不僅是一處優美的自然風景區，也是一個讓人流連忘返的美食聚集地。來到這里除了欣賞美景外，品嘗當地特色美食也絕對不能錯過。