酥脆點心做法

酥脆點心是一種非常受歡迎的小吃，尤其在中國南方地區。這種點心的外層酥脆，內部軟糯，口感香甜可口。今天我們就來學習一下如何制作這道美味的酥脆點心。

材料：

• 面粉 300克
• 白糖 100克
• 花生油 100克
• 雞蛋1個
• 泡打粉 5克

步驟：

第一步：

將面粉、白糖和泡打粉混合在一起，加入花生油和一個雞蛋，攪拌成均勻的面團。

第二步：

將面團分成小塊，并用手掌搓成圓形。然后將每個圓形壓扁，在表面刻上幾刀，以防止它們變形或塌陷。

第三步：

將烤箱預熱至350℉（175℃），將酥脆點心放入烤箱中，烤約15分鐘或直到它們變成金黃色。取出酥脆點心，并在涼架上晾涼。

第四步：

等到酥脆點心完全冷卻后，就可以享用了。這種小吃可以搭配茶水、咖啡或其他飲料一起食用。

小貼士：

• 如果您喜歡更甜的口味，可以加入更多的白糖。
• 如果您發現面團過于粘稠，可以加入一些面粉以增加硬度。
• 當您切割面團時，請注意不要切割到底部，否則整個面團會散開。

希望這篇文章能夠幫助您制作出美味的酥脆點心。祝愿大家做菜成功！