在中國文化中，飲食文化一直是非常重要的一個方面。在各種場合中，宴請客人是一種常見的社交活動。無論是商務聚會、家庭聚會還是朋友聚會，都需要遵守基本的中餐宴請禮儀。

首先，在進行中餐宴請時，主人應該提前做好準備工作，包括場地布置、食材采購、菜單規劃等。同時應提前向來賓詢問是否有特殊的飲食習慣或者過敏史，在菜品選擇上盡量考慮到來賓的需求。

其次，在用餐過程中，主人應該先讓長輩或者貴客先行就座，并且為他們倒茶或者斟酒。在倒茶或者斟酒時，左手握杯底部，右手托住杯身并輕輕傾斜倒出茶或者酒。同時，在進食時也要先讓長輩或者貴客開始用餐。

第三，在進行中餐宴請時，應注意不要浪費食物。如果有剩余的菜品可以打包保存，并妥善處理剩余的餐具和筷子。同時還要注意與來賓交流，不要使來賓感到孤立無援。

第四，在進行中餐宴請時，應注意禮儀用語。在接待客人時可以說一些問候語或者歡迎詞，并在用餐過程中適當地進行交談，增強彼此之間的友好關系。

最后，在結束用餐時，主人應該致謝并表示感激，并送上小禮品以表達對來賓的尊重和感謝。如果有時間允許，可以陪伴來賓散步或者進行其他娛樂活動。

總之，在中餐宴請中遵循基本的禮儀是非常重要的。這不僅可以提升社交能力，增進親友之間的感情，更可以展示出我們中國文化的獨特魅力。