冰淇淋和冰棍，是我們夏天里最喜歡的甜品之一。但是，你是否知道這兩者之間的區(qū)別呢？

首先，我們來看看它們的制作過程。

冰淇淋通常由牛奶、雞蛋、糖和香草等原料制成。這些原料會被加熱并攪拌，直到形成厚重的奶油狀物。隨后，這個混合物會被倒進一個冷藏設備中，在不斷攪動下變得更加厚實。最后，它會被裝入容器中，并存放在低溫環(huán)境中。

相比之下，冰棍則使用了更少的材料。其主要成分為果汁、糖漿以及其他調(diào)味劑。這些材料會被倒入模具中，并放置在低溫環(huán)境下幾小時左右。

除了制作過程外，它們還有另一個明顯的區(qū)別--形狀。冰淇淋通常是軟質(zhì)的、半流體狀態(tài)，可以用勺子輕松地舀取出來；而冰棍則是硬質(zhì)的、固定形態(tài)。

此外，它們的口感也有所不同。冰淇淋因為使用了更多的奶油和糖分，所以味道更加濃郁、甜美。而冰棍則偏向于清爽、果香十足。

還有一個常見的誤解就是，人們認為冰淇淋上面一定會有一根棒，這樣它才能叫做“冰棍”。但事實上，并非所有的冰棍都需要用到棒子。比如說，類似意大利半固體冰淇淋這種產(chǎn)品完全可以不需要棒子來固定。

總而言之，雖然它們都是夏日里必不可少的甜品，但其實它們之間還是存在很多差別的。如果你想嘗試不同風味的甜品，那么在選擇時一定要注意哦！