賀州是一個美食之都，擁有著許多特色美食。下面我就為大家介紹一下賀州的幾道特色美食。

第一道：酸筍炒肉

酸筍炒肉是賀州非常有名的一道傳統美食，它由嫩瘦肉片、脆爽的酸筍和香氣撲鼻的蔥姜蒜等原料組成，制作簡單易學，口感極佳，深受人們喜歡。

第二道：竹筒飯

竹筒飯是賀州非常有名的一種傳統民俗小吃，在當地人中非常受歡迎。它選用優質米和新鮮材料，加入適量的調料，放入竹筒里蒸制而成。竹筒內部溫度恰到好處，使得米粒吃起來特別香軟。

第三道：毛血旺

毛血旺是廣西地區非常有名的一種火鍋類美食，在賀州也十分受歡迎。它選用新鮮羊肉、牛肉、豆腐等原料，加上辣椒、花椒等調味料，烹制出一道口感鮮美、香辣可口的特色火鍋。

第四道：麻辣豆腐干

麻辣豆腐干是賀州非常有名的一種小吃，由豆腐干、花生米、芝麻、辣椒粉等原料組成，口感酥脆爽口，再配上濃郁的香氣和獨特的味道，讓人垂涎欲滴。

第五道：牛肉粉

牛肉粉是賀州非常有名的一種傳統小吃，在當地人中廣受歡迎。它選用優質米粉和新鮮牛肉制作而成，加入適量的調味料，烹制出一道清香可口的美食。它不僅味美，而且營養豐富，是人們喜愛的健康美食。

總之，賀州擁有著許多特色美食，在這里你可以品嘗到最地道最正宗的廣西美食。如果你來到了賀州，請不要錯過這些美食，一定要好好品嘗一番。