茶花做的美食

茶花，是一種名貴的花卉，因其特殊的香氣和美麗的外觀備受歡迎。除了用來觀賞和泡茶之外，茶花還可以被制成各種美食，下面介紹幾種常見的茶花美食。

茶花蛋糕

茶花蛋糕是以新鮮的茶花瓣為主要原料制作而成的一款甜點。將新鮮的茶花瓣剪去白色部分后切碎，加入面粉、糖、雞蛋等材料拌勻后入烤箱烘焙即可。這款蛋糕不僅口感香甜，而且具有淡淡的茶香味道，并且富含多種營養素，非常適合作為下午茶小點心。

茶花果凍

茶花果凍是一款清爽可口、營養豐富的甜品。首先將新鮮的茶花洗凈晾干后切成小塊，并與檸檬汁一起加入開水中浸泡30分鐘，使其充分滲透。然后將茶花瓣撈出來，加入糖、果膠等材料拌勻后入冰箱冷藏即可。這款甜品不僅美味可口，而且富含多種維生素和抗氧化物質，對皮膚的保養也非常有益。

茶花蜜餞

茶花蜜餞是一種傳統的茶文化食品，具有清新爽口、潤肺止咳的功效。將新鮮的茶花瓣洗凈晾干后切成小塊，并與白砂糖一起攪拌均勻后放置1-2天待其自然變軟。然后再進行烘干或曬干處理即可制成茶花蜜餞。這款美食不僅可以作為下酒菜品，還可以用于藥膳調理，對于緩解咳嗽、清肺潤喉等方面有著不錯的功效。

結語

以上介紹了幾種常見的茶花美食，它們不僅味道美妙，而且富含多種營養素和藥用價值。但是需要注意的是，在制作茶花美食時一定要選擇新鮮、無污染的茶花，并注意適量食用，以免產生不良反應。