下關是中國江蘇省揚州市的一個歷史悠久的地區，擁有豐富的美食文化。在這個小小的地方，卻能品嘗到各種美味佳肴，讓人垂涎三尺。下面就為大家介紹一些下關有什么好吃的美食。

首先要提到的是揚州獨具特色的燒餅。揚州燒餅是當地非常著名的早點之一，它以其松軟香脆、層次分明的口感而聞名。燒餅表面金黃酥脆，內里柔軟綿密，配上一些蔥花和芝麻，簡單卻極具風味。無論是早餐還是下午茶時間都是不錯的選擇。

揚州水晶餛飩也是下關美食中不可忽視的一部分。它是將皮薄包餡料豐富的餛飩與清湯相結合而成。每一口都能感受到湯汁和餡料在嘴里碰撞出來的美妙味道，讓人回味無窮。

揚州炒飯也是下關的特色美食之一。這道菜品選用優質大米炒制，配以各種新鮮蔬菜和精選肉類，香氣四溢、口感豐富。尤其是加入鴨血、蘿卜結等獨特的配料，更能為炒飯增添一份特別的風味。

另外，還有揚州三套、揚州獅子頭等經典名菜也是下關不能錯過的美食。揚州三套是將小龍蝦、草蝦和螃蟹三者合在一起做成的一道精致美食，每款海鮮都保留了自己的原汁原味，讓人大快朵頤。而揚州獅子頭則是一道傳統的宴會菜肴，由厚實細嫩的豬肉末制作而成，外皮金黃酥脆，內里咸香可口。

最后要提到的是揚州燉湯。下關地區以其優質的水源和豐富的食材聞名于世，所以這里出產的燉湯自然也非常有名。無論是清湯還是濃湯，都能品嘗到鮮美的味道，湯汁清澈透明、滋味濃郁。

總之，下關擁有豐富多樣的美食文化，每一道菜品都有其獨特的風味和特色。無論是揚州燒餅還是揚州炒飯，揚州水晶餛飩還是揚州三套，都能讓人流連忘返。如果您來到下關旅游，請務必不要錯過這些美食！