餐飲店股東協議是指在餐飲店成立時，所有股東之間達成的一份協議，規定了各方之間的權利和義務。這個協議可以避免日后出現紛爭，保證餐飲店的健康發展。

首先，在簽訂股東協議前，各方應該認真考慮自己的投資意愿和目標，對于合作伙伴應該進行深入了解。在確定了所有股東后，需要明確每位股東的投資額、持股比例以及投票權。

其次，在制定協議時應該清晰地規定各位股東的職責與義務。例如：是否有義務全職工作、是否有義務參與管理等等。此外還需要確定董事會（如果有）的運營方式、決策機制以及財務審計流程等細節問題。

除此之外，還需要考慮到可能發生的變故情況。如何處理股權轉讓、分紅方式、公司解散等問題都應該在協議中有所規定。

最后一個重要問題是如何解決矛盾和糾紛。當然我們希望不會發生任何糾紛，但是在商業活動中這種情況仍然可能發生。因此，在協議中一定要明確規定解決爭議的方式和程序，可以通過仲裁、訴訟或其他方式解決。

總之，餐飲店股東協議是保證餐飲店健康發展的關鍵性文件。所有股東都應該認真制定協議，并且遵守協議，以共同推動企業持續穩定地發展。