蛋糕的簡單制作方法

蛋糕是一種常見的甜點，也是生日、節日等慶?；顒又胁豢苫蛉钡氖称?。在家里制作蛋糕并不難，只需準備好材料和工具，按照以下步驟操作即可。

所需材料：

• 面粉200克
• 雞蛋3個
• 白砂糖100克
• 牛奶50毫升
• 黃油100克
• 泡打粉1茶匙
• 香草精幾滴（可選）
• 淡色巧克力（裝飾用）適量（可選）

步驟：

1. 準備工作：

首先要將所有材料都準備好，并且把黃油提前取出室溫軟化，以便后續操作。接著將烤箱預熱至180度。

2. 攪拌面團：

將黃油和白砂糖放入一個大碗中，用電動攪拌器把它們混合均勻。接著加入雞蛋和香草精（如果有），繼續攪拌。然后將面粉和泡打粉混合在一起，逐漸加入到大碗中，并同時加入牛奶攪拌均勻。

3. 烘烤蛋糕：

將制作好的面團倒入一個已經涂了黃油或撒了面粉的烤盤中，平整表面。然后將烤盤放進預熱好的烤箱中，烘烤約25-30分鐘，或者用竹簽子插入蛋糕中心，如果取出來沒有附著物，則表示蛋糕已經完成了。

4. 裝飾：

將淡色巧克力稍微加溫后涂在蛋糕表面上做裝飾即可。

小貼士：

• 如果沒有電動攪拌器，則可以使用手動打蛋器
• 可以根據自己口味添加水果、堅果等食材來做變化
• 可以將蛋糕分層，加入奶油等餡料增加口感
• 制作好的蛋糕應該放在冰箱中冷卻后再食用，以保持口感和新鮮度。

以上就是蛋糕的簡單制作方法，希望能夠幫助到大家。如果想要嘗試更多不同口味的蛋糕，可以根據自己的喜好和創意進行嘗試。祝大家制作愉快！