長樂小吃，是指位于福建省福州市的一類特色小吃。因其來源于長樂縣而得名。在長樂縣，這些小吃已經形成了獨特的風味和文化。

那么，長樂小吃有哪些呢？下面就為大家介紹幾種比較著名的。

1. 灌湯包

灌湯包是一種以鮮肉、蝦仁等為餡，加入高湯制成的蒸饃。灌湯包皮薄、口感鮮美，咬開后肉香四溢，流出來的高湯更是讓人回味無窮。在長樂縣城內外的街頭巷尾都能找到賣灌湯包的地方。

2. 扁食

扁食是一道傳統福建小吃，也是長樂小吃中不可或缺的一種。它由瘦肉末、蝦仁、筍絲等多種原料精制而成。扁食表面光滑、口感筋道，并且搭配上辣醬油或芥末等調料更能增加美味度。

3. 麻糍

麻糍是一種用糯米粉和芝麻做成的點心。它外層柔軟，內餡綿密，味道香甜可口。長樂的麻糍以花生餡為主要配料，再加上砂糖、白芝麻等調味品制成。每逢節日或喜慶場合，當地人都會制作一些麻糍招待來客。

4. 牛肉卷

牛肉卷是一種富有濃郁福建風味的小吃。它由牛肉、豆腐皮、黃魚絲等多種原料制成。牛肉卷外表金黃、口感脆嫩，內餡則是軟綿滑潤。長樂縣城東門有家老字號的“牛肉卷”，是當地非常有名的小吃店。

5. 油茶

油茶是長樂縣的特色茶類小吃之一。它以茶葉和米粒為主要原料，再加上花生仁、桂圓干等配料進行調制。油茶的味道濃郁，口感香滑。它不僅可以作為早餐或下午茶喝，還可以作為一種特色伴手禮。

以上就是幾種比較有代表性的長樂小吃。這些小吃不僅味道鮮美、品種豐富，而且價格親民，深受當地人和游客的喜愛。