用烤箱制作蛋糕的簡單方法

蛋糕是許多人喜歡的甜點，但是有些人可能認為制作蛋糕很麻煩。其實，只要掌握了基本的制作步驟和技巧，就可以輕松地在家里用烤箱制作美味的蛋糕了。

準備材料

在開始制作蛋糕之前，需要準備好以下材料：

• 面粉
• 白砂糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 黃油
• 泡打粉或發(fā)酵粉
• 香草精或檸檬汁（可選）

步驟一：準備蛋糕模具和預熱烤箱

將蛋糕模具涂上一層黃油，并在表面撒上適量面粉，防止蛋糕粘在模具上。將烤箱預熱至180℃。

步驟二：混合干性材料

將面粉、白砂糖和泡打粉或發(fā)酵粉混合在一起，攪拌均勻。

步驟三：加入濕性材料

在另一個容器中，將雞蛋打散，加入牛奶和溶化的黃油。如果喜歡可以加入香草精或檸檬汁增加味道。攪拌均勻后倒入干性材料中，繼續(xù)攪拌直到完全混合。

步驟四：將面糊倒入模具中

將混合好的面糊倒入準備好的蛋糕模具中，抹平表面。然后放進預熱好的烤箱中，大約需要25-30分鐘才能完成。

步驟五：檢查蛋糕是否完成

檢查蛋糕是否完成可以用插入牙簽的方法。在蛋糕表面插入牙簽，如果牙簽取出來沒有附著物質，則表示蛋糕已經(jīng)完成了。如果還有附著物質，則需要再放回烤箱中繼續(xù)烤制。

步驟六：蛋糕冷卻

將烤好的蛋糕取出來，放在冷卻架上自然冷卻。等到完全冷卻后，再脫模即可。

總結

掌握了這些基本步驟和技巧之后，用烤箱制作美味的蛋糕就變得十分簡單了。不僅如此，還可以加入自己喜歡的水果、巧克力等調料，讓口感更加豐富多樣。