云南旅游小吃攻略

云南是一個美食的天堂，這里有著豐富多彩的美食文化。在旅游過程中，品嘗當地的小吃也是一種不可錯過的體驗。

過橋米線

過橋米線是云南最有名的小吃之一，它源于昆明市東郊的呈貢縣。主要材料包括雞肉、雞湯、火腿、蝦皮、豆芽和新鮮蔬菜等，用熱水燙熟后再加入米線。

砂鍋魚

砂鍋魚也是非常受歡迎的小吃之一。它用新鮮草魚或其他河魚為主料，并加入生姜、辣椒等調味品，在陶制的砂鍋中慢慢燉制而成。口感香辣可口。

火腿干粑粑

火腿干粑粑是云南特色小吃之一，由黃豆、玉米面和火腿干等材料制成。將水煮沸后，把粑粑放入開水中煮熟，味道鮮美香甜。

小籠包

小籠包是常見的早點之一，在云南也非常受歡迎。它由薄皮和肉餡組成，口感鮮嫩多汁。特別值得一提的是，在云南的小籠包中，還有著各種不同口味的選擇。

涼米線

涼米線是夏季非常受歡迎的小吃之一。通常將新鮮的米線加入黃豆芽、蒜泥、辣椒油等調料，并加入少量的高湯，口感清爽可口。

酸辣粉

酸辣粉是云南非常有名的小吃之一。它由紅薯粉條、黃豆芽、木耳絲等材料組成，并配以濃郁的辣椒油和醋等調味品，口感清爽微辣。

以上就是云南旅游小吃攻略介紹。在旅游過程中不妨嘗試這些當地特色美食，感受不一樣的美食文化。