杯子蛋糕制作過程
杯子蛋糕制作過程
杯子蛋糕是一種小巧可愛的甜點，通常用杯子來裝盛。它是一道非常適合家庭制作的美食，下面我們來看看制作杯子蛋糕的詳細步驟。
準備工作
1. 準備好食材：低筋面粉、細砂糖、雞蛋、黃油、牛奶等。
2. 預熱烤箱至180℃。
3. 將杯子放入烤盤上，備用。
制作過程
Step 1：將黃油切成小塊，加入碗中，隔水加熱至完全融化。
Step 2：在另一個碗中打入雞蛋，加入細砂糖攪拌均勻。
Step 3：將低筋面粉過篩后加到碗中，輕輕拌勻。然后倒入已經(jīng)溶化的黃油和牛奶攪拌均勻即可。
Step 4：將面糊倒入杯子中，約七分滿即可。
Step 5：放入預熱好的烤箱中，烤10-15分鐘左右。用牙簽插入蛋糕中心，如果沒有粘附物質(zhì)就代表蛋糕已經(jīng)成熟了。
Step 6：取出后放置冷卻架上待涼，然后可以根據(jù)個人口味在蛋糕上加上奶油、水果等裝飾即可。
小貼士
- 黃油最好用室溫軟化的黃油來制作。
- 雞蛋和細砂糖一定要充分攪拌均勻，這樣蛋糕才會更加松軟。
- 在低筋面粉中加入泡打粉或蘇打粉可以使蛋糕更加松軟。
總結
通過以上步驟，您已經(jīng)學會了如何制作美味又健康的杯子蛋糕。這是一道非常簡單又易于掌握的甜點，希望大家都能夠嘗試一下。
