10個月寶寶蒸蛋糕怎么做

對于10個月大的寶寶來說，蒸蛋糕是一道簡單又營養的食品。它富含蛋白質和維生素，能夠提供寶寶所需的營養。下面我們就來了解一下制作10個月寶寶蒸蛋糕的步驟。

材料：

• 1個中號雞蛋
• 30克低筋面粉
• 20克細砂糖
• 適量水（約20毫升）
• 適量無鹽黃油（用于涂抹容器）

步驟：

第一步：準備工作

將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，將低筋面粉過篩后加入碗中，再加入細砂糖。攪拌均勻后加入適量水，調成稀薄的面糊。

第二步：調理面糊

將面糊放置靜置一會兒，讓面粉充分吸收水分，達到適合蒸的狀態。這個過程大約需要10-15分鐘。

第三步：涂抹容器

將無鹽黃油涂抹在蛋糕模具內壁上，以防止蛋糕粘連。可以使用小刷子或者紙巾進行涂抹。

第四步：倒入面糊

將調好的面糊倒入涂抹好的蛋糕模具中，略微拍打模具，使得面糊均勻分布并排出氣泡。

第五步：蒸煮蛋糕

將準備好的蛋糕模具放入蒸鍋中，加水至鍋底高度的1/3處。蓋上鍋蓋，用中火開始蒸煮。大約需要15-20分鐘，直到蛋糕表面呈現出金黃色并且用牙簽插入中心位置不帶出面糊即可。

第六步：取出冷卻

當蛋糕蒸煮完成后，取出待涼。等蛋糕完全冷卻后，用刀子沿著模具內壁切割，輕松將蛋糕從模具中取出。

第七步：切塊食用

將蒸好的蛋糕切成適合寶寶食用的小塊，即可供寶寶享用了。

這道簡單的10個月寶寶蒸蛋糕非常適合作為早餐或下午茶點心。不僅簡單易做，而且富含營養。希望您的寶寶能夠喜歡這款美味又健康的蒸蛋糕！