引言

在生活中，蛋糕是一種經典的甜點，許多人都喜歡吃蛋糕。但是，在市場上買到的蛋糕往往價格較高，而且可能添加了一些不健康的成分。因此，在家里自己制作蛋糕成為了一個比較好的選擇。下面，我們就來介紹如何做一個簡單的蛋糕。

材料準備

首先要準備好所需的材料：

• 面粉 200 克
• 白砂糖 100 克
• 雞蛋 2 只
• 牛奶 50 毫升
• 無鹽黃油 50 克
• 泡打粉 1 小勺

步驟詳解

1.預熱烤箱并準備模具

將烤箱預熱至180℃，并在模具內涂抹一層無鹽黃油以防止蛋糕粘連。

2.混合干料和泡打粉

將面粉、白砂糖和泡打粉混合在一起，用篩子過篩。

3.加入雞蛋和牛奶

將雞蛋和牛奶打勻，慢慢地加入到干料中，并不斷地攪拌均勻。

4.加入融化的黃油

將無鹽黃油融化后稍微降溫，再倒入到面糊中。繼續攪拌至均勻。

5.倒入模具并放入烤箱中烘焙

把混合好的面糊倒入已經涂抹好黃油的模具中，并在預熱好的烤箱中烘焙約30分鐘左右，直到蛋糕呈金黃色即可。取出后待其冷卻后即可切開食用。

總結

通過以上步驟可以輕松制作出美味又健康的蛋糕。同時，在制作過程中也可以根據個人口味適當調整配料比例，讓自己喜歡的蛋糕更加完美。希望大家可以嘗試一下，體驗到親手制作出美味蛋糕的樂趣。