桃膠燉什么好吃又簡單

桃膠是一種營養豐富的食材，具有滋陰潤燥、補肝益腎、美容養顏等功效。而桃膠最常見的吃法就是燉湯，因為它可以與其他食材搭配，味道更加鮮美。下面介紹幾種桃膠燉菜的做法。

1. 桃膠紅棗湯

制作方法：

(1) 將10克桃膠用溫水泡軟后洗凈備用。

(2) 取適量紅棗去核，洗凈備用。

(3) 鍋中放入足夠的清水，放入泡軟的桃膠和紅棗，大火煮沸后轉小火燉30分鐘左右即可。

這道湯不僅味道鮮美，還能滋陰潤燥、補氣養血。適合女性朋友經期或生產后食用。

2. 桃膠蓮子羹

制作方法：

(1) 將10克桃膠用溫水泡軟后洗凈備用。

(2) 取適量蓮子，洗凈備用。

(3) 鍋中放入足夠的清水，放入泡軟的桃膠和蓮子，大火煮沸后轉小火燉30分鐘左右即可。

這道羹味道清甜可口，既能滋陰潤燥、又能補脾益腎。適合長期熬夜或身體虛弱的朋友食用。

3. 桃膠鯽魚湯

制作方法：

(1) 將10克桃膠用溫水泡軟后洗凈備用。

(2) 鯽魚去鱗、去內臟、洗凈備用。

(3) 鍋中放入足夠的清水，放入泡軟的桃膠和鯽魚，加入姜片、料酒等調味料，大火煮沸后轉小火燉30分鐘左右即可。

這道湯不僅營養豐富，還有補肝益腎、滋陰潤燥等功效。適合經常接觸電腦或長期熬夜的上班族食用。

4. 桃膠木瓜湯

制作方法：

(1) 將10克桃膠用溫水泡軟后洗凈備用。

(2) 取適量木瓜，去皮、去籽、洗凈備用。

(3) 鍋中放入足夠的清水，放入泡軟的桃膠和木瓜，加入冰糖等調味料，大火煮沸后轉小火燉30分鐘左右即可。

這道湯不僅味道鮮美，還有滋陰潤肺、補脾益腎等功效。適合容易生氣、情緒不穩定的朋友食用。

5. 桃膠花膠湯

制作方法：

(1) 將10克桃膠和10克花膠分別用溫水泡軟后洗凈備用。

(2) 鍋中放入足夠的清水，放入泡軟的桃膠和花膠，加入姜片、料酒等調味料，大火煮沸后轉小火燉30分鐘左右即可。

這道湯不僅營養豐富，還有滋陰潤燥、補肺益氣等功效。適合長期吸煙或接觸空氣污染較多的朋友食用。

總之，桃膠燉菜是一種簡單又美味的做法，可以根據自己的口味和需要選擇搭配不同的食材。同時，也要注意桃膠使用量不宜過多，以免引起上火等不適癥狀。