焦糖奶茶家庭做法

現在的年輕人都很喜歡喝奶茶，尤其是焦糖奶茶。但是，在外面買奶茶不僅貴，而且還不一定健康。那么，我們就可以在家里自己動手做焦糖奶茶。

材料

• 水
• 紅茶葉或者普洱茶葉
• 牛奶
• 砂糖

步驟

1. 先將水和茶葉放入鍋中，用大火將水燒開后改為小火慢慢地熬。時間越長，茶葉味道也就更濃郁。
2. 當你聞到了濃郁的香氣時，可以關掉火將茶湯過濾出來。
3. 接下來我們要制作焦糖。首先把鍋加熱，然后加入適量的白砂糖和幾滴檸檬汁（檸檬汁會讓焦糖顏色更深）。
4. 用中火煮，不斷地攪拌直到砂糖融化且顏色變成深褐色。這時候要非常小心，因為焦糖非常燙手。
5. 將焦糖加入茶湯中攪拌均勻，然后加入適量的牛奶即可。

注意事項

• 制作焦糖的過程中要小心火候，不要讓它燒焦或者溢出鍋外。
• 在加入牛奶之前，一定要等待茶湯和焦糖混合均勻。
• 如果你喜歡口感更濃郁的奶茶，可以多加些牛奶；如果你喜歡甜度更高的話，則可以多放點焦糖。

通過以上步驟，在家里就可以輕松制作出美味的焦糖奶茶了。這樣既省錢又健康，何樂而不為呢？趕緊試試吧！