破壁機(jī)冰激凌做法

冰激凌是一種非常受歡迎的甜品，可以在夏天提供一份清涼。而如今，破壁機(jī)已經(jīng)成為很多家庭廚房的必備工具之一。在這篇文章中，我們將介紹如何使用破壁機(jī)制作美味的自制冰激凌。

材料：

1. 鮮奶油：200毫升

2. 純牛奶：300毫升

3. 細(xì)砂糖：100克

4. 香草精：適量

5. 其他調(diào)味料（可根據(jù)個(gè)人喜好添加）：巧克力碎片、堅(jiān)果碎片等

步驟：

1. 準(zhǔn)備材料

將鮮奶油、純牛奶和細(xì)砂糖準(zhǔn)備好。如果你喜歡口感更加濃郁的冰激凌，可以增加鮮奶油的分量。

2. 混合材料

將鮮奶油、純牛奶和細(xì)砂糖倒入破壁機(jī)的容器中。如果你喜歡香草味的冰激凌，可以在這個(gè)步驟中加入適量的香草精。

3. 開始破壁

將破壁機(jī)的刀片安裝好，并將容器放入機(jī)器中。根據(jù)機(jī)器的說明書選擇適當(dāng)?shù)钠票跁r(shí)間和速度。

4. 添加調(diào)味料

等到材料被完全混合均勻后，你可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些額外的調(diào)味料。比如，巧克力碎片或堅(jiān)果碎片都是很受歡迎的選擇。

5. 冷凍

將混合好的材料倒入冰激凌模具中，并放入冰箱冷凍室中。根據(jù)個(gè)人喜好可以選擇使用普通的模具或是特殊造型的模具。

6. 取出享用

等待至少4小時(shí)，直到冰激凌完全結(jié)凍。然后，取出模具，用溫水稍微浸泡一下模具底部，以便更容易脫模。最后，將冰激凌取出并裝入碗中，即可享用。

小貼士：

1. 破壁機(jī)的破壁時(shí)間和速度可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。如果你喜歡更加細(xì)膩的口感，可以選擇較長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)行破壁。

2. 在冷凍過程中，可以每隔一段時(shí)間取出攪拌一下冰激凌，以免結(jié)冰過硬。

現(xiàn)在，你已經(jīng)學(xué)會(huì)了使用破壁機(jī)制作美味的自制冰激凌！快去嘗試吧！