貴陽美食特色

貴陽是貴州省的省會(huì)，也是一個(gè)美食之都。這里有許多獨(dú)特的美食，深受游客和當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

黔菜

黔菜是貴州的特色菜系，以其酸、辣、鮮、香為主要特點(diǎn)。其中最著名的就是酸湯魚了。這道菜以草魚為主料，加上豆腐、青椒等配料，再用高湯澆上一層紅油和花椒面即可制成。這道菜既香又辣，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

小吃

在貴陽市區(qū)內(nèi)有很多小吃攤，每個(gè)攤位都有自己獨(dú)特的味道。比如：豆皮、八寶粥、米粉、涼粉等等。其中比較出名的就是“花溪牛肉粉”。這種小吃選用新鮮牛肉為原料，在煮過一次后再切成薄片放入碗中，加入調(diào)料后澆上滾燙的湯水即可。

貴陽小炒

貴陽小炒是一道傳統(tǒng)的貴州菜品，也是貴陽市特色美食之一。這道菜以豆干、魚片、雞蛋、肉末等為主要原料，加入辣椒、姜蒜等調(diào)料進(jìn)行炒制。口感香辣可口，深受廣大食客的喜愛。

火鍋

火鍋在全國各地都很有名氣，而在貴陽市區(qū)內(nèi)就有許多火鍋店。其中最有名的當(dāng)屬“老碼頭火鍋”了。這家店的特點(diǎn)是湯底濃郁，配菜齊全，價(jià)格實(shí)惠。據(jù)說這里的香鍋還曾經(jīng)被評(píng)為中國十大香鍋之首。

總結(jié)

以上就是部分貴陽市區(qū)內(nèi)比較出名的美食了。當(dāng)然還有很多其他好吃的東西等著你去發(fā)掘呢！如果你正準(zhǔn)備去貴陽旅游，那不妨嘗試一下當(dāng)?shù)氐拿朗撑叮∠嘈潘鼈儠?huì)讓你大飽口福。