做簡易小蛋糕

做蛋糕是很多人的愛好，但是有時候我們并不想花費太多時間和精力來制作一款復雜的蛋糕。今天，我要介紹一種制作簡易小蛋糕的方法，即使你沒有專業的廚藝技能也可以輕松完成。

所需材料

• 面粉 100克
• 白砂糖 50克
• 雞蛋 2個
• 牛奶 50毫升
• 無鹽黃油 50克
• 泡打粉 1茶匙
• 香草精 少許（可根據喜好增減）

步驟

1. 將無鹽黃油切成小塊并放入碗中，加入白砂糖攪拌至變得柔軟。

2. 逐個打入雞蛋，每次打入一個攪拌均勻后再加入下一個。

3. 篩入面粉和泡打粉，加入香草精，輕輕攪拌均勻。

4. 倒入牛奶并繼續攪拌至成為光滑的面糊。

5. 將蛋糕模具涂上一層薄薄的黃油，然后將面糊倒入模具中。

6. 將烤箱預熱至180℃，然后將模具放入烤箱中，烤20-25分鐘直到表面呈金黃色。

7. 取出小蛋糕，讓它冷卻幾分鐘之后即可享用。

小貼士

• 在打雞蛋時要逐個打入，并且每次打入一個后要充分攪拌均勻。這可以確保蛋液和面粉混合得更加均勻。
• 在加入牛奶時也要適量掌握，過多或過少都會影響最終的口感。
• 可以根據自己的喜好添加水果、巧克力等材料來增加口感。

以上就是制作簡易小蛋糕的方法，不論是想在家里小聚會時招待朋友還是想自己做點心品嘗，都可以試試這個簡單又美味的小蛋糕。