地攤小吃是中國飲食文化中的一大特色，它們既美味又實惠，深受廣大人民群眾的喜愛。下面我們就來介紹幾種適合在地攤上銷售的特色小吃。

1. 煎餅果子

煎餅果子是一道源自北方的小吃，在全國范圍內都很受歡迎。它有多種口味，比如肉腸、雞蛋等等，而且價格便宜，老少皆宜。制作也非常簡單，只需要將碾好的面皮加入調料和配料煎熟即可。

2. 羊肉串

羊肉串是我國西北地區最為常見的街頭小吃之一。其特點是肉質香嫩、口感好、味道辣而不膩。制作方法也很簡單，只需要將羊肉切成塊狀，并用秘制調料腌制后穿成串，在火上烤至金黃色即可。

3. 炒米粉

炒米粉是一種以米粉為主要材料的漢族傳統小吃，廣泛分布于中國南方各地。它的口感酥脆、味道鮮美，非常適合作為早餐或夜宵。炒米粉的制作方法也很簡單，只需要將米粉炸至金黃色后再加入蔬菜和調料翻炒即可。

4. 奶油小饅頭

奶油小饅頭是一種以面粉為主要材料的甜點，其口感軟糯、味道濃郁。它在制作時需要先將面粉和發酵劑混合后揉成面團，在發酵之后加入奶油和糖等配料攪拌均勻，并切成小塊后進行二次發酵，最后放入鍋中蒸熟即可。

5. 烤紅薯

烤紅薯是一種以紅薯為主要材料的早點，廣泛流行于我國南方各地。它具有口感綿軟、營養豐富的特點，含有大量碳水化合物和維生素C等元素。在制作時只需將紅薯洗干凈，在火上烤至熟即可。

總的來說，地攤小吃是我國飲食文化中的一個重要組成部分，它們既便宜又好吃，深受廣大人民群眾的喜愛。希望大家在品嘗這些美食的同時，也能夠珍惜我們傳統的飲食文化。