餐飲服務(wù)經(jīng)營范圍大全

餐飲服務(wù)是指為顧客提供食品和飲料的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的人開始關(guān)注健康飲食，這也促進(jìn)了餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展。下面是關(guān)于餐飲服務(wù)經(jīng)營范圍的介紹。

1. 中式菜系

中式菜系是指以中國傳統(tǒng)烹調(diào)方法和烹調(diào)技巧為基礎(chǔ)，融合各地特色食材制作而成的菜肴。中式菜系包括川菜、粵菜、湘菜、東北菜等，它們各具特色，在市場上都有一定的銷售量。

2. 西式快餐

西式快餐是指以速度快、價格低廉為主要特點，主要銷售漢堡包、薯條、炸雞等類似食品。它適合在商業(yè)區(qū)或者高校周邊開設(shè)，并且可以采用連鎖店模式擴大規(guī)模。

3. 日本料理

日本料理是指以日本傳統(tǒng)料理為基礎(chǔ)，通過烹調(diào)技巧和調(diào)味方法制作而成的菜肴。它具有口感清淡、色彩豐富、形態(tài)美觀等特點，在大城市內(nèi)開設(shè)日本料理店很受歡迎。

4. 茶餐廳

茶餐廳是香港特有的一種餐飲業(yè)態(tài)，主要提供粵菜快餐、茶點等食品，并且價格相對便宜。茶餐廳的裝修風(fēng)格多樣，一般采用中式或西式裝修風(fēng)格。

5. 火鍋店

火鍋店是指以火鍋為主營業(yè)務(wù)的餐飲服務(wù)場所。它可以分為涮羊肉、串串香等不同類型，以及不同口味，如川味、湖南口味等。在冬季和節(jié)假日期間銷售量較高。

6. 自助餐廳

自助餐廳是指顧客可以自行選擇食材并加工制作成喜歡的菜肴。它比較適合在商業(yè)區(qū)或者寫字樓周邊開設(shè)，因為它有著快捷、便利的特點。

7. 咖啡廳

咖啡廳是指以咖啡為主營業(yè)務(wù)的餐飲服務(wù)場所。現(xiàn)在的咖啡廳不僅提供各種口味的咖啡，還可以提供小食、甜品等，適合年輕人聚會或者工作休息時光顧。

8. 燒烤店

燒烤店是指以燒烤為主營業(yè)務(wù)的餐飲服務(wù)場所。它可以分為串串香、全羊、肉類等不同類型，并且可以根據(jù)顧客需求提供不同口味，如辣味、孜然味等。

總之，以上介紹了幾種常見的餐飲服務(wù)經(jīng)營范圍，它們各具特色，在市場上都有一定的銷售量。如果你想要開一家餐飲店，選擇一個適合自己和市場需求的經(jīng)營范圍非常重要。