手工榴蓮雪糕

榴蓮是東南亞地區(qū)的一種水果，雖然它有著濃郁的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，它的味道可能有些難以接受。然而，如果你喜歡榴蓮，那么你一定會(huì)愛(ài)上手工制作的榴蓮雪糕。

材料：

• 1個(gè)中等大小的新鮮榴蓮
• 2杯牛奶
• 1/2杯淡奶油或者鮮奶油
• 1/2杯白砂糖
• 1/4茶匙鹽
• 4個(gè)雞蛋黃

步驟：

1. 將榴蓮去皮去籽，用勺子將果肉刮出來(lái)放入一個(gè)大碗中。
2. 用手或者攪拌器將榴蓮肉搗成泥。
3. 在一個(gè)鍋中加入牛奶、淡奶油、白砂糖和鹽，攪拌均勻。
4. 將鍋中的混合物加熱至沸騰。
5. 在一個(gè)小碗中打入雞蛋黃，攪拌均勻后加入混合物中，繼續(xù)加熱并不斷攪拌至濃稠狀態(tài)。
6. 將鍋從火上移開(kāi)，待混合物冷卻至室溫。
7. 將榴蓮泥與混合物一起倒入冰箱中冷藏2小時(shí)以上（最好是過(guò)夜）。
8. 將冰淇淋放入冰淇淋機(jī)中，按照說(shuō)明書(shū)的指示制作成雪糕即可。

這款手工榴蓮雪糕有著濃郁而獨(dú)特的味道，并且完全沒(méi)有添加劑和人工香料。如果你喜歡榴蓮，那么這款雪糕一定會(huì)讓你流連忘返。此外，在制作過(guò)程中如果覺(jué)得牛奶和奶油的份量太多，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。嘗試用自己的方式來(lái)制作這款雪糕吧！