珍珠奶正確做法

珍珠奶是一種流行的飲品，它的甜美口感和獨特的筒狀黑色珍珠讓人難以抗拒。但是，不少人在自己家里制作珍珠奶時，常常會遇到一些問題。今天我們就來分享一下正確制作珍珠奶的方法。

材料準備

要制作好珍珠奶，首先需要準備以下材料：

• 茶葉或咖啡粉（可選）
• 牛奶或豆漿
• 糖或其他甜味劑（可選）
• 黑色圓形波霸粉（即黑色箭頭粉）
• 水
• 冰塊（可選）

步驟說明

1. 制作波霸粉：

將適量波霸粉與水混合攪拌均勻，然后用手揉成小球狀。將揉好的波霸放入開水中煮沸，待波霸浮起后繼續煮沸5分鐘左右。將波霸撈出，放入冷水中過涼，再用水清洗干凈備用。

2. 制作奶茶或咖啡：

在杯子中加入適量茶葉或咖啡粉，倒入適量開水沖泡均勻，加入適量糖或其他甜味劑攪拌均勻。如果需要制作冰珍珠奶，則將奶茶或咖啡倒入杯子中加入適量冰塊。

3. 加入牛奶或豆漿：

將鮮牛奶或豆漿倒入杯子中，注意不要加太多。一般來說，牛奶和豆漿的比例為1:1或1:2較為合適。如果需要制作芝士珍珠奶，則可以在此步驟中加入一些芝士粉。

4. 加入波霸：

將步驟1中制作好的波霸放到杯子里即可。

小貼士

• 制作波霸時要注意揉成小球狀，并保證水足夠熱，否則容易導致波霸不夠筋道或煮爛。
• 制作奶茶或咖啡時，可以根據自己的口味調整甜度和濃度。
• 如果需要制作芝士珍珠奶，則可在步驟3中加入適量芝士粉攪拌均勻。

以上就是制作珍珠奶的正確方法了，希望大家可以嘗試一下。不過要注意，珍珠奶雖然美味可口，但也含有較高的糖分和卡路里，因此要適量飲用。祝大家健康生活！